Делитесь рецептами

[tayra_coyne]

1. Что вы делает с говядиной и свининой? Я их только жарить умею, так что открыта для экспериментов. Условия: не жирно, желательно в духовке и без особой возни.
2. Какие вы готовите супы (не на курином бульоне)? Интересуют блюд вроде борща и сырного крем-супа ибо моя физиотерапевт сказал мне забыть по бульоны, а мясо добавлять в уже готовое блюдо.

Comments

[asteriascarlett.livejournal.com]

Самый простой рецепт свинины: взять кусок, потыкать его ножом, всунуть в дырки зубчики чеснока и кубики порезанной моркови (можно и без нее, один чеснок), натереть кусок мяса солью и перцем (можно добавить ещё какие-нибудь любимые специи), завернуть в фольгу и на час-полтора в духовку.

[lampure.livejournal.com]

а свинину брать мякоть, ошеек? я плохо разбираюсь что для чего

[asteriascarlett.livejournal.com]

Да, нужна мякоть. Мы иногда брали бедро, с костью, но кость вырезали. Её на суп можно.