Толкиен и средиземье

Скажите мне, а на каком примерно уровне находится развитие людей у Толкиена? Развитие и нравы, желательно, примерное соответствие с каким-то конкретным веком. А то все, что я извлекла из Хоббита и двух кино трилогий: есть дико умные эльфы, есть умные гномы, но про них мало что известно, есть следопыты, которые у меня ассоциируются с неграми, воспитанными белыми, т.е. приобщены к чужой богатой культуре. И есть люди, у которых все плохо, но хотя бы нет христианства и можно не заматывать волосы платком, а в остальном, кажется, нравы те же: место женщины на кухне и т.д.
Что с медициной тоже непонятно, эльфы просто продвинутые или как Гэндальф лечат магией? Если да, то на каком уровне развития людская медицина? Полевая: заштопал и молись Эру, повседневная: две цели в жизни – успокоиться и не обосраться от живота, от простуды, народное средство от всего остального непонятного, вдруг прокатит?
Что с грамотностью? Как обычно, нереальная пропасть между необразованным народом и аристократией (в городах умеют читать, писать)? Насколько развиты науки?

Я правильно понимаю, что ВК мне ответы на эти вопросы не даст? Нужно искать какой-нибудь путеводитель?