И снова кулинарное и около

Мне тут гастроэнтеролог, во-первых, урезал список продуктов, во-вторых, намекнул, что питаться по любимой схеме: суп+фрукты — не совсем айс, поэтому:
1. Кто-нибудь знает хороший блендер, он же чопер, который бы быстро нарезал овощи, мясо и т.д? Но не в труху, в смысле, режим "в труху" лишним не будет, но хотелось бы вменяемые куски картошки и нормальную соломку из овощей, а не кашицу.

2. Посоветуйте рецепты, которые занимают минут пять-десять. Ну, т.е. почистила, измельчила в блендере, засунула в духовку\мультиварку\микроволновку, счастливо забыла (хочу духовку с таймером). Без вот этого всякого: обжарьте, потом добавьте и потушите, потом еще добавьте и только потом оставьте под крышкой, особо интересуют:
2.1 Рецепты всяческих овощных рагу и салатов из отварных\запеченных овощей. А то я знаю только схему отварная свекла+сметана+орехи, можно еще чеснока.
2.2 Рецепты мяса с овощами, специями, фруктами и т.д. На одно отварном я взвою.
2.3 Рецепты все в одном, вроде плова. Но можно только каша+овощи, я знаю только про пшеничку с луком и рис с тыквой.
2.4 Рецепты десертов с обработанными фруктами. Я знаю только запеченное яблоко с творогом внутри, под карамелью\медом.
2.5 Ваши ноу-хау, рецепты национальных кухонь и необычные сочетания, вроде, не знаю, салата из запеченных яблок с брынзой\фетой и семечкам\орехами (омномном).

UPD 2.6 Рецепты рыбы и супов из нее

Социальные фильмы

А посоветуйте мне фильмы, где есть жопа, а потом кто-то пришел и помог разгрести или попытался. Желательно, конечно. в детско-родительском контексте Лучше с ХЭ. но можно и без.
Держи ритм, Невидимая сторона, Общество Мертвых поэтов, Действуй сестра, Опасные умы, Школа рока видены и нежно-любимы.