если забыть про бульоны -- то про борщи скорей всего тоже забыть. Они ж бульонные. Про супы поспрошай Марину Болдыреву, ей бульоны низзя и она классные супы делает. Мне нравится отварить фасоль до рассыпчастости (слив первую воду), туда же мелко порезанную картошку, когда картошка почти доварится -- зажарку (лук-морковь). Если тебе можно копчености, то сейчас во многих колбасных киосках есть наборы для солянки (59 грн кило). Кинуть в воду картошку, кукурузную крупу, зажарку с таким набором -- очень вкусно получилось (главное кукурузной крупы не переборщить)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2015-04-02 09:50 am (UTC)Про супы поспрошай Марину Болдыреву, ей бульоны низзя и она классные супы делает.
Мне нравится отварить фасоль до рассыпчастости (слив первую воду), туда же мелко порезанную картошку, когда картошка почти доварится -- зажарку (лук-морковь).
Если тебе можно копчености, то сейчас во многих колбасных киосках есть наборы для солянки (59 грн кило). Кинуть в воду картошку, кукурузную крупу, зажарку с таким набором -- очень вкусно получилось (главное кукурузной крупы не переборщить)